好利来只在价格上下功夫,并未提供引发消费者情感共鸣的产品与服务,深陷高端不能自拔。位于北京环球贸易中心附近的黑天鹅蛋糕(蛋糕项目可行性研究报告)店。走进这家奢侈品蛋糕店可以发现,三个9层蛋糕依次摆放在橱窗里,路人可以目睹到其中一个正好为黑天鹅的“镇店之宝”最高价为199999元的“举世倾慕”婚礼蛋糕。
翻阅黑天鹅“尊贵系列”蛋糕图册中可以看到,一磅生日蛋糕的价格从199元起,到几千元不等,庆典用的蛋糕更贵,1.9万元起价,几万、十几万元不等。据其门店服务员介绍,其上万元的蛋糕购买者寥寥。
而该店人气极为低迷。店内看到仅有1位消费者。与此同时,却看到了多位巡场的工作人员。这位顾客打趣道,这里的工作人员还多于进店顾客。该店服务员为介绍蛋糕时还不忘提醒,这个时间段是上班时间,顾客较少。