高品质奶源取决于标准化、规模化牧场建设水平。伊利通过新型奶农培训“牛二代训练营”、“牧场合作伙伴发展学院”，培养奶农技术、运营、财务管理等综合能力;同时率先探索产业链金融（金融项目可行性研究报告）模式，有效解决奶农融资需求。目前，规模化集约化养殖在伊利奶源供应比例达到100%，居行业首位，产出的原奶各项指标在国内同行业全面领先。
在创新研发领域，伊利突破“点对点”国际合作形式，开创了“多点合力”的智慧集群，使中国乳业第一次做到集聚全球顶尖智慧。在美洲，主导实施中美食品智慧谷;在大洋洲，与新西兰林肯大学展开合作;在欧洲，依托欧洲研发中心聚焦中国母乳研究、食品安全等课题，最大程度释放全球创新价值。
在质量管理上，伊利在国家标准线之上，设置严于国标线的内控线、严于内控线的预警线，将安全隐患扼杀在萌芽状态。同时，整合全球资源持续升级全球质量管理体系，令不少全球乳品顶级供应商都说伊利的标准严格程度堪称“史无前例”。