由海底捞集团全额投资修建的自持商业综合体——简阳旭海时代广场已正式开业。项目总建筑面积13万平方米，商业面积6万平方米，已进驻万达影院、永辉超市（超市项目可行性研究报告）、海底捞火锅等多个品牌。
盈石集团研究中心认为，餐饮企业尽管红火却掩盖不了其薄利的现状，往往通过做大市场规模来迎合上市条件，难度大。从集团分拆调味品企业颐海国际控股有限公司早于母公司海底捞在港交所成功上市即可印证，餐饮服务估值不如餐饮零售。
海底捞转型跨界商业综合体，一方面考虑到商业地产保值增值的投资前景；另一方面更为上市加码。