肯德基的母公司百胜2015年10月宣布将百胜中国业务分拆上市,并计划出售19.9%股权,和包括中投公司在内的中国基金(基金项目可行性研究报告)接洽过。肯德基特许经营模式,中国店主自负盈亏,除去中国资本的参与,在中国,部分肯德基店面是特许经营模式,这些店是中国人自己开的,有百胜统一管理,但营业上自负盈亏。
麦当劳,30%中国店面特许经营,麦当劳2008年开始在中国尝试特许经营,经营模式和肯德基类似,加盟费200万起。目前麦当劳特许经营店占比超30%,并且不断上升。媒体报道,目前有6家中国公司向麦当劳在中国内地与香港的店铺发出竞标申请。包括三胞集团、首旅、格林豪泰、华润、首农和中国化工。麦当劳正出售2000多家中国店铺,实现特许经营占比95%的目标。
全球化浪潮下,大型跨国企业你中有我,我中有你,难分彼此。以洋快餐为例,资本层面,各国资本相互渗透;经营层面,加盟店背后是中国人自负盈亏。抵制他们就是抵制我们自己。