小吃店桃园眷村店的价格,用上海话形容叫做“辣手”:一碗咸豆浆(豆浆项目可行性研究报告) 12 元,培根蛋烧饼 25 元。最近它们还推出了包子,两只起售 26 元,胃口好的,一顿下来可以吃掉超过 40 元。一样的单品在台湾阜杭豆浆卖同样的价格,单位却是新台币。桃园眷村是一个创立于上海的台湾小吃连锁品牌,和永和大王这种看似挺像,但是和火车站、医院旁都很常见的永和相比,桃园眷村既不卖饭和面条,装修也要清新很多。从 2014 年的上海泰州路首店开始,这个品牌连续开出 7 家店,选址大都是购物中心、高端写字楼,或者藏在社区边上的新晋园区。
在上海,经营豆浆油条业务的商户通常做的都是早点,而桃园眷村吸引的却是夜宵人群。这倒不是说上海就没有同类夜宵产品,但与这些竞争对手相比,桃园眷村胜在环境整洁。桃园眷村的店铺设计并非外包,而是由公司内部的团队完成。因此有室内设计的人力资源可供调用。此外,品牌总设计师程辉在桃园眷村的微信推送文章里表示,一开始他对品牌的构想就不是单一的食肆,未来可能卖衣服、变成酒店品牌……因此他选了一个模糊而遥远的名字:桃园眷村。这个名字源自国民党军为了安置家眷,在台湾兴建的房舍。