据悉,除夕至正月初六(2月7日至13日),全国零售(零售项目可行性研究报告)和餐饮企业实现销售额约7540亿元,比去年春节黄金周增长11.2%。
春节黄金周期间,全国消费市场保持了平稳较快的增长态势。民俗消费红红火火,新兴消费蓬勃发展,大众餐饮、文体娱乐、旅游休闲等成为节日消费亮点。
据了解,黄金周期间的餐饮市场呈现出火热景象。团圆家宴、亲朋聚餐成春节餐饮市场主角,“互联网+”助力餐饮行业转型升级。北京众多知名餐饮企业年夜饭预订一空,“年中饭”预订率也超过八成,除夕当天鸿宾楼、峨嵋酒家、便宜坊等老字号餐饮企业营业额同比增长超过10%。
杭州各大餐饮企业年夜饭一座难求,严州府、外婆家等饭店预订爆满。重庆阿兴记大饭店、海德酒店等27家餐饮企业通过美团、百度糯米等电商平台推出年夜饭团购券,实现销售收入837万元,同比增长16.6%。杭州、南昌等地兴起移动APP预约厨师上门做年夜饭,受到消费者欢迎。