对于下游的食品、饮料批发和零售（中国零售行业发展研究报告）行业，近几年一直保持了较快发展，批发和零售销售额都保持了快速增长。鉴于数据的可得性，我们比较了2012年末与上一年行业内企业数目。
2012年末，国家统计局统计的限额以上食品、饮料及烟草制品批发企业为6370个，比2011年增加15.9%。限额以上综合零售企业数目为10726个，超级市场零售企业数目为4482个，食品、饮料及烟草制品专门零售企业数目为4374个，分别同比增长1.58%、3.27%和35.59%。2012年，我国食品、饮料及烟草制品批发行业商品销售额已经突破2.5万亿，2013年上升至32696亿元，同比增长17.38%。
2009-2013年我国零售行业发展势头良好，其中综合零售行业2013年商品销售额为24227.3亿元，同比增长11.93%；超级市场零售行业商品销售额为9591.7亿元，同比增长12.69%；食品、饮料及烟草制品专门零售行业发展尤为快速，2012年实现商品销售额3032.9亿元，同比增长26.09%。
我国食品、饮料批发和零售业今年整体发展良好，尤其是食品、饮料及烟草制品专门零售行业，在整体零售行业较为低迷的2012年仍以26.1%的强进势头增长；食品、饮料及烟草制品批发行业的近五年平均增速也高达20.81%；而综合零售行业、超级市场零售行业2010-2014年的平均增长速度虽然没有前两者喜人，但也跑赢零售行业整体不足10%的增速，分别达到16.57%和13.93%。
千讯咨询根据2009-2013年食品、饮料批发和零售业市场规模增长情况来看，剔除经济危机等不可控制因素，整体呈线性变化趋势。我们预计到2018年，食品、饮料及烟草制品批发行业、综合零售行业、超级市场零售行业、食品、饮料及烟草制品专门零售行业的销售额将会达到54127.3亿元、38225.2亿元、14271.4亿元和6006.4亿元。