当众多的商家都在备战双十一的时候，乳制品行业也没有闲着，不少的乳企也加入到“双十一”大战中，这也让原本价格下行的奶制品变得更加“便宜”。
奶价低迷奶企“水深火热”
之前价格一直居高不下的奶产品如今已经进入下降通道。据全国范围内的统计数据显示，目前部分地区原奶的收购价格一直在3.6元/公斤至3.9元/公斤之间徘徊，而去年同期在5元/公斤左右。全国范围内因此掀起牛奶降价促销热潮。
有业内人士表示，去年的“奶源荒”导致各品牌牛奶价格均出现暴涨，还出现部分单品断货的现象，价格被抬高很严重。但是在经历了去年的奶荒困扰后，企业加大了奶牛的引进及大规模牧场建设，部分牧场已经投产，为奶源提供了强劲补充，上半年市场逐渐进入丰奶期。另外，去年不少乳企因奶荒而囤积的大量的大包粉，这些都是导致奶价走低的因素。
中国奶业协会常务理事王丁棉表示，“奶企的日子其实不好过，很多奶企都是通过促销企业中低端产品来支撑公司的利润，而企业那些价格一直雷打不动的高端产品也已经出现了动摇，可见，奶企的日子已在水深火热之中。”
另外，今年以来，国家政策对婴幼儿配方乳粉加大了政策上的支持及监管力度。但是在整个奶粉市场，价格也在走低。
据海关最新数据，1月份-9月份奶粉（奶粉市场前景调查分析报告）进口平均价格同比上涨31.99%，然而在业内专家看来，奶粉进口价可能会就此出现拐点。专家表示，下半年以来从国际市场到国内市场，奶价全面下滑，只是这个下跌未能完全反映到今年前三季度奶粉进口的平均价格。
目前中国乳业市场正受多种因素综合影响。据了解，由于上半年进口奶源过多，加上需求下降，市场尚未消化完库存。另一方面，经过去年的干旱之后，新西兰产量已经恢复，而在欧洲，今年第一季度牛奶产量同比增长6%.眼下国际奶价一直下跌至五年来新低，导致国内原料奶收购价格受到挤压。
乳业纷纷加入“双十一”大战
在线下奶制品“双十一”价格战之际，在电商平台上各大奶粉品牌也加入到价格战中。
在京东和淘宝的官方网站界面上发现，两大电商均有国内各大品牌的奶粉打着“双十一”的招牌在促销。
对于婴幼儿配方奶粉大力度的促销一事，在乳业高级研究员宋亮看来，“奶企进行奶粉促销的行为其实在年初就已经开始，“双十一”是一个契机，奶粉企业也不想错过这个机会。但是奶粉和快消品不一样，因为快消品销售量能够在短期内带来一个明显的增长，但是奶粉很难达到这种水平，奶粉属于必需品，与孩子饮食习惯息息相关。”
宋亮表示，由于奶粉供应充足，消费者的购买欲望不会因价格走低而多买。因此，今年的“双十一”奶粉促销的效果不会很大。
值得注意的是，自今年5月份，婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则的“生死大考”到期，一批不合格乳企被淘汰出局之后，6月10日，由工信部、发改委、财政部和国家食品药品监督管理总局共同起草的《婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》在国务院办公厅获得通过。对于优化行业资源整合、推动行业转型升级和提振消费者信心具有重大意义。可以预见，乳品行业未来几年将从群雄并起的春秋时代。
对此，宋亮表示，在国内外婴幼儿配方乳粉不断加入到中国市场，中国的奶粉行业竞争将更加激烈。而乳企业对奶粉的促销将成为常态，奶粉价格已经进入到下行通道。