据统计，2014年1月1日至9月30日，全国海关共监管进出口食品贸易总额780.4亿美元，监管出口食品贸易总额432.4亿美元
日前，国家海关总署监管司副司长李伟表示，食品安全是兴邦之策、惠民之要，关系到广大人民群众身体健康和生命安全;关系到食品产业的生存与发展;关系到社会的和谐和稳定;事关国计民生的头等大事。党中央、国务院领导高度重视，多次作出重要批示和指示。
李伟指出，海关总署一贯高度重视食品安全工作。海关总署作为国家进出境监督管理机关，主要负责的是进出口环节的食品安全监管及打击食品走私。今年以来，海关总署认真落实国务院有关工作部署，即2014年食品安全重点工作安排的相关要求，严把食品进出口安全关，取得明显的成效，有效维护了进出口秩序。据统计，2014年1月1日至9月30日，全国海关共监管进出口食品贸易总额780.4亿美元，同比增长12.9%，监管出口食品贸易总额432.4亿美元，同比增长4.9%。
据他介绍，海关主要做了如下工作：一是认真履行职责，主动开展工作。海关总署始终将食品安全工作放在国家战略高度来认识，履行国家食品（食品市场前景调查分析报告）安全委员会成员的职责，主动开展打击食品的走私行动，不断加强食品安全监管工作。积极参与配合国家食品药品监管总局等主管部门的相关立法、宣传、情况报送等工作，加强食品安全的法律保障和组织保障。梳理自《中华人民共和国食品安全法》颁布实施以来制发的有关食品安全方面的法规文件，参与《中华人民共和国食品安全法》的修订工作、全国食品安全宣传周的宣传工作，及时总结打击农产品、食品走私情况，积极参与食品安全统计部际联系合作机制等相关工作。
二是加强进出口监管，提供通关便利。将食品类商品作为海关重点监管的商品，通过采取加强规范申报管理、加大风险分析力度等有效措施，进一步加大对报关单证及进出口许可证、监管证件的审核力度，充分发挥大型集装箱检查设备等高科技设备的作用，强化对进出口食品的日常监管;对手续齐全的进出口食品，特别是水果、蔬菜、海鲜等易腐易烂的食品，安排专人专岗，在监管到位的前提下，快速办理通关手续，并开展提前申报、集中申报、24小时预约通关、通关作业无纸化改革等多项措施，提供通关便利;加强统计分析，开展专项调研及进出口统计数据分析报送，预警监测及时为有关部门提示风险信息。
三是严厉打击走私，开展“绿风”行动。今年年初海关总署召开全国海关打私工作会议，部署2014年“绿风”行动，将打击谷物类食品、冻品、食糖、棉花、食用油以及与农业生产相关的饲料等商品走私作为打击工作重点，查办了一大批农产品走私重大案件，并取得了显著成效。据统计，今年1月至9月，全国海关缉私部门共立案侦办农产品走私案件487起，案值325.8亿元，偷逃税款71亿元，案件数、案值和偷逃税款分别同比增长70.1%、76.2%和40.4%，有力遏制了食品走私的势头。
四是密切合作，形成合力。积极主动加强与口岸联检部门的沟通合作，与质检总局共同签署了《海关总署质检总局关于深化关检协作共同促进外贸稳定增长合作备忘录》，在2014年内，在全国所有直属海关和检验检疫部门全面推进关检合作“三个一”，加快“单一窗口”的建设，推动实现信息互换、监管互认、执法互助，为广大进出口企业提供更大的通关便利。
李伟强调，保障食品安全是一项系统工程，需要各方面的共同努力，海关将一如既往按照党中央、国务院总体部署和要求，切实履行国家食品安全委员会成员的职责，加大工作力度，加强与有关部门的协作配合，真正在进出境环节将习总书记关于“确保人民群众‘舌尖上的安全’”的总要求落到实处。