3月22日至4月1日,中国国家主席习近平对荷兰、法国、德国、比利时进行国事访问。11天,84场活动,中国同四国累计签署110多项协议,合计700多亿美元。协议涉及的领域非常广泛,包括金融、交通、食品、能源、新兴行业、文化合作等多个方面。这些协议将给中国带来哪些便利和好处?那些“大单”又将如何惠及百姓生活?
中国和荷兰签署的18项协议中,有两项涉及乳制品(乳制品行业发展研究报告),分别是中荷乳制品框架协议、伊利集团与荷兰瓦赫宁根大学达成的共建食品安全保障体系合作。
根据中荷协议,荷兰将派遣专家赴华,将在未来几年内帮助中国生奶年产量提高至400亿公斤。去年,中国生奶的总产量为353.1亿公斤。
伊利集团和瓦赫宁根大学达成的共建食品安全保障体系,将率先针对牧场管理等奶源上游的技术进行先期开发。全部建成后,将实现中国与欧盟乳品检测系统的同步。
浙江省商务研究院院长张汉东认为,这次中荷之间的食品合作,中国老百姓直接受益。随着经济的发展和居民生活水平的提高,居民的食品结构不断在变化,对奶制品的需求也逐年提高。相对于大量的消费者,中国的乳制品是不够的。增加生奶产量,在一定程度上可以满足中国乳制品消费的需求。
据了解,目前伊利等大型乳企旗下的牧场,管理、设备和技术和国外旗鼓相当。但目前中国一头成母牛的年平均产量在5~5.2吨之间,荷兰为7~7.5吨,新西兰、澳大利亚为7.2~7.5吨,美国平均8.5吨,以色列平均10吨。这是中国奶源供应长期偏紧的原因之一。荷兰以家庭牧场为主导的经营模式值得学习,这也与今年中央一号文件提倡的建设家庭农场、家庭牧场是一致的。
“乳制品除了量的扩张,更要有质的提升。”对于伊利集团和瓦赫宁根大学达成的共建食品安全保障体系合作,张汉东觉得这是一个创新。最近若干年来,食品安全成为中国成长中的烦恼,由于监管不利、企业缺乏自律等各种原因,三聚氰胺时间就敲响了警钟。国人要喝上安全、高质量的奶制品,必须在生产、检验、监督等各个环节进行革新改善。
“欧洲的食品监管,总的来说非常严格。双方携手,可以逐步实现中国与欧盟乳品检测系统的同步。”张汉东表示,虽然一个协议并不能改变全局,但可以令中国的食品安全有一点改进。