中国食品工业协会表示,2013年中国食品行业的礼品性食品销售额预计将下降约40%,但节日期间的百姓平价消费有望提升。
中国食品工业协会粽子行业委员会常务副会长翁洋洋表示,“随着中央八项规定的出台,从2013年中国消费市场趋势看,食品全行业的礼品性食品总体销售额预计下降约40%。”
近年来,从粽子、月饼等中国老百姓的传统节日食品,到坚果(坚果行业发展研究报告)等零食小吃的包装,都有向高档礼品发展的趋势。礼盒越做越大,附带的东西越来越多,价格也水涨船高。中央“八项规定”出台一年多来,对遏制铺张浪费、以及奢侈风气起到了明显成效。
由于价格过高、市场需求不旺,今年中国进口坚果销售的下降幅度很大。据中国食品工业协会统计,截至2013年10月,仅在北京地区进口坚果销售的下降幅度同比就达到了20-25%。预计到2014年春节期间,坚果的大批团购量同比还将大幅下降。
翁洋洋说,“虽然高档坚果销售遇阻,但老百姓消费的平价坚果市场更加乐观,预计会有一定幅度的提升,这也是市场的真实消费,反映了真实的市场需求。”