从今年下半年开始，作为中国奶源大省的河北省再次出现乳品企业疯狂抢购奶源风潮，奶源供应吃紧，多品牌液态乳制品涨价甚至断货。
那究竟是什么原因导致了这次奶荒呢?我们进行了深入的调查了解。
首先，由于受到新西兰恒天然事件影响，进口奶源的质量受到了质疑，所以国产奶源开始受到重视和关注。
其次是因为我国奶牛数量持续下降，河北省奶业协会秘书长袁运生表示，生鲜牛乳的供应量在下降，不能满足销售旺季的时候生产增长，所以导致乳品（乳品行业发展研究报告）消费市场的供应紧张。
再次是因为养殖成本压力太大，养殖效益空间收窄，影响了奶农养殖的积极性。河北省农业厅总畜牧师顾传学说，饲料费用占奶牛养殖成本的60%--70%。近两年玉米平均价格上涨15%，带动饲料费用增加20%，而生鲜乳平均价格涨幅仅为6%。大量养殖规模比较小的养殖户杀牛卖牛、退出奶牛养殖行业。
最后，乳品企业、奶站与奶牛养殖户之间利益分配极其失衡，也同样打击着奶农养殖的积极性。
河北省农业厅总畜牧师顾传学：管理费现在偏高，作为行政主管部门，可以呼吁，可以协调，但最终没有约束性。更主要的是乳品企业要通过直接把奶价打到奶户的卡上，避免这个问题。