近期，商务部服务贸易与商贸服务业司副巡视员王惠英表示，目前商务部正会同有关部门商量拟降低大众化餐饮营业税征收标准，力争降至3%，并力争再降低银行卡刷卡费。
“目前国内餐饮企业还未摆脱增长缓慢的困境，全行业增长速度、盈利能力仍处于改革开放以来最低点。”中国烹饪协会常务副会长冯恩援表示，在此严峻形势下，希望政府尽快出台相关政策，为餐饮企业减税赋、出台支持大众餐饮（餐具市场前景调查分析报告）发展的新措施，这将有助于餐饮行业转型升级。
“现在餐饮业面临着租金价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高，利润低的巨大压力。”昨天，广东一家连锁餐饮企业负责人称，餐饮业各种税的成本已到该公司总营收的7%。
据了解，目前我国对餐饮业征收20种税费，包括营业税、城市维护建设税、增值税、企业所得税、印花税、房产税、车船使用税、教育费附加、卫生费、排污费、信用卡手续费等，占企业营业额的7%至10%。
国家相关部门已经关注到当前餐饮行业面临的问题，已经开始着手解决。针对当前的困境，商务部将于年内出台相关指导意见。该指导意见包括11个方面措施，比如从规划上入手，鼓励餐饮企业向社区、办公区、商圈等区域布局网点;构建大众化餐饮服务体系，引导餐饮业进社区、进学校、进医院等，引导开放机关食堂，将中国烹饪纳入非物质文化遗产等。