往年中秋节的这个时候各大星级酒店的月饼礼盒早已经销售过半,但是今年却一反往常,虽然已经大打亲民牌,但是月饼的销量依然大幅下滑。有的星级酒店还表示,目前的销量还不及往年的一半,多数星级酒店今年的月饼销量都比去年减少四成左右。
前门建国饭店销售人员表示,今年月饼价格略有下降,但只卖了4000盒不到,不及去年。
针对月饼销量下滑的现实,部分高星级酒店针对大客户群体“量身定做”提供了更大的优惠力度。北京JW万豪酒店销售经理表示,一次购买10盒、20盒的优惠幅度很大。但即便如此,该酒店的月饼销售仍不理想。
中国旅游院研究员杨宏浩认为,新的市场环境有利于酒店业回归理性。宣武门商务酒店总经理夏敏辉也认为,调整客源结构将是酒店发展的新趋势。