商务部近期召开了“保障春节期间市场供应”新闻发布会，会议上称春节临近，多地菜价一路上涨。
数据显示，1月份前四周，36个大中城市中，蔬菜价格同比上涨19个。相关负责人表示，为稳定价格、保证春节市场供应，近期将投放储备肉菜。
入冬以来，受天气及成本上升等多种因素影响，蔬菜（蔬菜行业发展研究报告）等实用农产品价格出现上涨。为保障市场供应，商务部等近期将投放4800吨中央储备冻猪肉和4450吨牛羊肉，部署北方大中城市投放冬蔬菜。商务部新闻发言人姚坚说：“及时准确地投放，现存的冬春储备的蔬菜，增加上市蔬菜的数量，重点是保证市场不脱销、不断档。”
另外，商务部还将加强区域调剂，适时组织跨区调运，及时向经营地传递产地蔬菜上市信息，促进蔬菜跨区域流通，增加土豆、大白菜和萝卜等窖藏蔬菜的上市量，加大速生豆芽菜等替代品种的供应。