今年圣诞与新年期间英国零售香槟销量与去年相比下滑，而销售额有所上升。
一周内尼尔森MAT数据显示，由于非即饮市场每瓶香槟的平均价格上升6%，香槟销量下降4%，而销售额上升1%。
伦敦Mentzendorff葡萄酒经销公司常务董事安德鲁·霍斯谈及英国零售行业的香槟销量时评价道，“市场基本保持稳定，与去年持平。”
谈及2010年最后两月香槟主要销售情况时，霍斯说，大雪严重阻碍了去年同期的香槟销量，但超市的特别葡萄酒大打折扣，推动市场发展。“2010年部分酒品提早开始大打价格折扣，所以25英镑的香槟下降至12.5英镑，为市场最低价。然而2011年圣诞期间，市场最低价大幅上升，折扣价位从30英镑下降至14.99英镑。”
然而，他回忆道英国2011年底主要连锁店的香槟价格颇具竞争力，并强调了近期圣诞期间的促销活动时间和力度。“超市香槟折扣或许远远超过了以往价位。”
“考虑到消费者有机会低价购买香槟，我很惊讶竟然没有任何蜂拥而至的人群购买。这表明，他们对于现在的支出谨小慎微。”
同时，对于英国伦敦即饮市场和利兹、曼彻斯特和爱丁堡等英国其他城市的酒吧和餐厅波琳吉香槟(Bollinger) 和其它主要香槟品牌来说，现在“的确是令人激动人心的时刻”。
对于英国市场的静止葡萄酒和起泡葡萄酒的需求，他称，“英国不再是香槟销量的来源，而是价值来源。”
最后，他对未来一年的香槟销量表示乐观，并指出女王登基六十周年钻石大庆和伦敦奥运会对于香槟销量的潜在积极影响。