元旦、春节临近，适逢白糖传统需求旺季，但自今年8月份创下每吨超8000元的高价后，白糖现货批发价格开始出现高位回调，9日，白糖的批发价格回落到7250元/吨。批发价格大幅回落，但在零售终端，白糖价格并无变化，包括用糖量较大的糕点价格，也未出现明显回落。
白糖批发价格从8月份峰值一路往下跌，3个多月的时间已经回落超过10%，为什么白糖的市场零售价格却并未随之下降?
某流通环节的市场部经理分析，前期白糖价格高涨时，一些零售商担心再涨价，所以囤积了部分白糖，不排除这些企业正在消耗高价糖的情况。
有市场人士分析，至12月10日，南方开榨糖厂增加到103家，白糖的供应量增加，且国内糖市交投趋于谨慎，呈弱势盘整，销区各地报价稳中有跌，多数中间商及终端对后市持谨慎观望态度，整体成交清淡为主。
目前距春节仅有一个多月的时间，终端市场销量普遍偏淡。预计随着后续甘蔗主产区大面积的开榨，市场对白糖价格的预期或仍然有所下降。