针对接连不断的谣言，前不久，中国食品辟谣联盟在京举办了“亮剑网络食品谣言”新闻发布会，启动亮剑计划，以金龙鱼为代表的多家知名食品企业联合起来，对食品谣言的制造者进行了全面宣战，会上他们还倡议在行业组织及行业内企业共同参与成立打击网络谣言专项基金。110家媒体应邀出席，为此次亮剑活动助阵。
来自政府部门的主管、行业专家、协会负责人就谣言对企业和社会的危害以及如何治理谣言进行了探讨，并形成共识。据千讯咨询发布的《中国网络市场前景调查分析报告》显示，网络谣言借助现代多媒体传播手段，几乎无孔不入，对被中伤的企业、行业以及整个社会的影响不可估量，不但毁坏企业的声誉，还会混淆视听，引起消费者的恐慌。因此，大家呼吁，必须从严打击谣言的制造者和传播者，使造谣者和传播者付出沉重的代价。同时，还要形成政府、企业、社会等多位一体的治理体系，从源头去治理谣言的传播。
中国食品辟谣联盟就是在这样的背景下诞生的。为了进一步加快形成“网络食品谣言多方共治”的良好局面，2015年8月，在中央网信办、国家食药监总局、农业部、国家质检总局和新华社支持下，由新华网联合食品行业协会、研究机构及行业工作者共同发起成立了中国食品辟谣联盟。
作为国内级别较高的辟谣平台，中国食品辟谣联盟的传播宗旨，就是要将政府、企业、行业协会以及专家学者联系在一起，加强沟通，充分发挥媒体传播的作用，打击谣言，加强科普宣传，将正确的食品科普知识传递给消费者。