酒文化属于工业文化。国家层面有历史馆、军事馆、科技馆，就是没有工业博物馆，连省级工业博物馆也基本没有。去年底，全国工业博物馆联盟宣告成立。此举最终目的是要建立国家工业博物馆体系。孙星在首届全国酒业博物馆文化旅游座谈会上表示，5年前，没有工业文化概念，全球都在讲工业文明。搞工业的人更关心技术和产业，没有关注到工业里的文化现象。
据千讯咨询发布的《中国工业市场前景调查分析报告》显示，研究全球的工业文化后发现，在工业文化体系里，不管是横向结构里的物质文化和精神文化，还是纵向结构的宏观层面，工业博物馆都是重要的工业文化资源。我国工业有41个大类、191个中类和525个小类，每个行业都有自己的文化。工业是产业部门，所以工业设计、工业遗产、工业旅游、工业博物馆都能形成产业。
到现在为止，工信部已开展了三批国家工业遗产的认定。张裕集团、泸州老窖、五粮液、茅台股份、青岛啤酒、李渡烧酒相继成为第一批和第二批国家工业遗产。去年底，支持有条件的地区依托国家工业遗产建立工业博物馆并开展工业旅游项目。
打造国家工业博物馆的体系应该走出一条自己的路，即新型工业博物馆。因为工业博物馆可以讲过去、现在和未来，这可能是其他博物馆不具备的。另外工业博物馆还可以讲制造工艺、技术能力及有体验的环节。