电视剧《芝麻胡同》以1947年北京沁芳居酱菜铺为背景,描述了在那个物资匮乏的年代,北京沁芳居酱菜铺老板严振声、妻子林翠卿及一心为父亲治病的牧春花三人之间相互扶持、风雨共担的情感故事。全剧通过还原一家人几十年的生活点滴,真实再现了老北京底层百姓的市井生活,展现了历史变迁下普通民众充满烟火气息的浓情人生。
作为非物质文化遗产之一的“老字号”酱菜制作技艺始终贯穿剧中,成为那个寡淡岁月里最鲜活的味道,勾着普通老百姓的味蕾,映衬出生活里的情义和手艺人百年的匠心坚守。
谈到该剧的亮点,作为一部生活韵味悠长的京味剧,据千讯咨询发布的《中国电视市场前景调查分析报告》显示,电视剧《芝麻胡同》把中国传统文化当中一些关系到最普通百姓的生活方式、生存方式通过讲故事的形式进行文化映射,使充满柴米油盐的生活味道与折射传统文化的人文味道相融合,让人在情理交融中看到文化的作用和力量。
在中国电视艺术委员会编辑部主任李跃森看来,一方水土养一方人,《芝麻胡同》讲了水土和人的关系,它将老北京的饮食、风俗、语言等文化记忆,通过老北京人的性格将之串联起来,用制作酱菜工艺传递出人生哲理,体现出具有京味标识的文化内涵。