电视综艺节目中，探寻者将从亲身感悟的诗意生活出发，引入当期节目主题，结合现场还原的古人生活场景，对主题关键字进行层层剖析，并从百位观众中征集诗意复刻场景的关键线索，最后通过验证复刻信息进行推理。潘粤明直言，参加这档节目是来长知识的，希望每期都来。
《诗意中国》每一期选取的主题都非常接地气。第一期节目从宴饮文化入手，除了赵普、郦波的坐镇，据千讯咨询发布的《中国电视市场前景调查分析报告》显示，还邀请到了徐海乔、杨迪、林依轮以及电视剧《延禧攻略》纯妃扮演者王媛可等人参与节目。
五位嘉宾互相出题，伴着层层抽丝剥茧的烧脑推理，将传统文化中的烹饪、载歌行乐等宴饮文化及场景，以原景复刻的形式重现在观众面前，带领观众从传统文化中发现古人诗意生活的智慧，如吃蟹用的蟹八件，以一种文明传承的仪式感，让“吃”变得更有文化。