我国是生猪养殖大国，生猪养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，同时，国内猪肉消费占到总肉类消费的60%以上。目前发生疫情的疫点，由于生猪存栏量低，对全国生猪产业影响不大。目前全国猪价出现了产地和销售地价格差异大的情况，后续价格也存在不确定性。
以生猪（出厂活猪）为例，在需要外地大量调运的浙江，价格达到了8元一斤，但是在很多调出产地，生猪价格只有6.5元左右。千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示，这是因为生猪移动销售监管全面升级：暂停发生疫情省份生猪跨省外调，严格省内调运监管，关闭省内生猪交易市场；要求未发生疫情省份跨省调运生猪不得经过发生疫情省份。
过去正常情况下，年底猪肉价格会上升，春节后价格会下降，目前因为非洲猪瘟导致价格有些变化，后续如果控制得好，则价格影响有限，如果疫情扩大的话，可能会因大量减少供应使得价格上升。从8月数据看，全国猪价整体平稳，但是不同地区差异大。
新发地市场白条猪的批发平均价是8.60元/斤， 比上月同期上涨1.18%；比去年同期下降3.91%。新发地白条猪的日均上市量为1832.43头，比第三周的1775.86头增加3.19%；比第二周的1784.43头增加2.69%；比第一周1805.71头增加1.48%。
经过一段时间的努力，此前压栏时间过长的毛猪已经被市场消化，后期上市的白条猪单重将恢复到常态，这使得毛猪价格继续下降的空间收窄。后期毛猪供应的总体形势是供应略大于需求、供应过剩的程度已经明显减弱，所以肉价运行的总趋势会表现出稳中有降的态势。