7月份食品价格下降1.1%，影响CPI下降约0.21个百分点，其中，猪肉价格下降15.5%，影响CPI下降0.46个百分点，鲜菜价格上涨9.1%，影响CPI上涨约0.20个百分点。此外，非食品价格上涨2.0%，影响CPI上涨约1.62个百分点。其中，医疗保健类价格上涨5.5%，教育服务类价格上涨3.3%，居住类价格上涨2.5%。
虽然7月CPI同比、环比数据均较为平稳，反映出供求关系总体平衡的特点，但是以下三方面阶段性特征值得关注。目前CPI走势中，千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，食品价格主导位置的改变。多年来，CPI走势主要由食品价格变动来主导，以往的这一特点在今年已经发生改变。7月，食品价格同比下降1.1%，环比下降0.1%。以往7月进入汛期，多地强降雨，对相关产品价格影响较大，从环比来看，食品价格会上涨，但是今年7月食品价格环比仍然下降。
目前，恩格尔系数在下降，尽管有新增人口这一影响因素，但人们对食品方面的需求和过去相比，增长明显减慢，平稳性明显提高。同时，食品供给保障水平较高，在此情况下，整个食品价格开始出现平稳走势，并且在CPI中由主导因素变为次要因素。这表明，从保障吃、穿、用等基本民生的角度来看，已达到较好水平，这也是过去多年持续努力的结果。
7月服务价格同比上涨2.9%，是此次CPI分项数据中涨幅最高的一项。张立群认为，这就说明居民消费结构已发生改变，吃、穿、用、行等基本需求得到较好的满足之后，新的需求在发展，这一点可以从非食品价格变动情况看出。例如，服务价格中的旅游相关价格上涨较多。