食品类电商平台边走边淘，也在更大步伐地向线下迈进。该公司的货架在不到两个月的时间内铺到了北京地区的130多家公司。从零售平台上进行多次重复购买。据了解，边走边淘的模式中，平台在线上通过与KOL、直播网红合作，将商品放在平台销售；在线下通过在企业设置食品展架，用户在办公室就能实现扫码下单、自取商品，同时自动关注商品实现便捷复购。
今年6月开始，公司将大力拓展下午茶服务。严峻介绍，团队在之前的试运营中发现，“下午茶是个增量市场，很多之前并不提供下午茶的公司在体验了产品之后都很快购买了服务”。参与路演的“洋火盒”、边走边淘、EVBUY等5家创业公司大都采取线上线下融合的运营思路。千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示，新零售是在互联网基础建设相当成熟的前提下，探索更高层面的发展。电商在保证了支付和物流体验之后，给传统百货行业带来了巨大冲击，新零售相对于电商带来的更好优势则更加贴近用户和提供C2B定制的可能性。
新零售背景下的线上线下大融合，也是行业回归商业本质的一种表现。风云资本联合创始人周建军指出：“这个概念从背景来看，是马云探索电商零售发展过程中阶段性提出来的，并不是改变了零售基本原理。”阿里走的路线是从线上的集市（淘宝）发展到今天的线上超级购物中心（天猫），从用户维度来看，已经满足产品消费层级的需求，但没有满足消费者的习惯、便利、放心、安全等诉求，所以就岀来了阿里做物流、投资线下零售等，核心目的是做全人群的零售生意，这样才能保持业绩的成长性。