维生素C（中国维生素C行业发展研究报告）产品在医药制造上的应用非常广泛，可以说是最成熟的一个细分产品市场。而且，从我国维生素C行业的生产企业所从事的产品来看，我国维生素C和医药制造已经形成了非常成熟的产业链，这对于医药行业的发展以及维生素C在医药上的应用都非常有利。
但是，我国维生素C在食品工业、饲料工业、化妆品业以及饮料业的应用还处于刚刚起步，更谈不上成熟产业链的形成了。在近几年，我国维生素C行业的生产企业开始重视维生素C在食品、饮料等行业的应用，并不断推出食品添加剂维生素C和饲料添加剂维生素C的产品。从我国食品、饮料、饲料等行业的发展情况来看，这些行业的发展前景较好，对维生素C的需求也较大，在这些行业所应用的维生素C的市场空间较大，发展前景较好。
因此，医药制造用的维生素C的发展非常成熟，但是市场发展的空间较小。食品、饮料、饲料、化妆品用的维生素C的发展刚刚起步，还上不成熟，因此市场发展的空间非常大，有很大的潜力。