国内的企业第一阶段中国保健品（中国保健品行业发展研究报告）行业的进入者主要以小型企业为主，市场的影响不是很大，但是随着保健食品行业的GMP的实施，进入障碍提高，中小型企业会减少，而大型医药集团会因为市场的巨大发展空间，越来越多地进入该领域，他们的进入将加剧保健品市场的激烈竞争，导致保健品行业的利润率下降。
国外的企业因为国内市场的行业保护及市场运行的不规范，在第一阶段国外企业对中国保健品行业的威胁很小，但作为我国几千年历史的食补———保健食品业的雏形，保健食品行业的发展缓慢，产品多为第一代保健食品，没有实验依据，不清楚功能因子，难以成为现代保健食品业主流产品。
随着中国成功入世和各项行业法律法规的建立健全，国外保健食品企业已经开始纷纷进入中国市场，其所具有的先进营销理念，强大的科研实力对中国保健品行业构成巨大的竞争威胁。但其产品属于具有明确的功能因子和实验依据的第三代保健食品，对于我国保健品水平的整体提高具有积极影响。