11月27日，第十四届中国国际保健博览会在广州开幕。在此次展会召开之前，刚刚传出北京警方专项行动抓捕会销从业者300余人、广东曝光非法保健食品会议营销等消息。会销，这一在保健（中国保健行业发展研究报告）食品行业广泛应用却又十分不规范的销售方式终于迎来寒冬。与此同时，电子商务的快速发展正带给保健食品行业一个难得的发展机遇。本次展会同期举办的“中国保健(营养)食品行业研讨会”上，与会专家和企业代表一致认为，中国保健食品行业正进入发展的快车道，互联网营销将成为高速增长的保健食品营销模式。
会上，中国保健协会副秘书长、中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超提供了一组数字：2010年，我国保健食品产业的销售额是2600亿元，2012年是3000亿元，2013年达到3500亿元，今年这一数值将激增至4500亿-5000亿元。按照《食品工业“十二五”发展规划》的目标，到2015年，保健(营养)食品产值达到10000亿元人民币。从这组数字不难看出当前我国保健食品市场的火热程度。
据弘章资本副总裁张宇凡介绍，2014年，众多食品饮料企业告别高速发展的“黄金十年”，以健康为主打概念的食品成为行业的新亮点。2013年至今，A股医疗健康指数从4400点涨到12600点，涨幅达186%；健康食品饮料行业开始涌现巨头企业，如加多宝2013年销售超过200亿元；养元植物蛋白饮料“六个核桃”近年来复合增长超60%，2014年销售超过100亿元；光明乳业健康酸奶莫斯利安2014年预计销售收入超过60亿元……
“刚需、好政策、好市场！”张大超这样描述当前保健食品行业面临的最大机遇。
张宇凡指出，亚洲国家公众更倾向于将收入用于保健食品消费。从总体上来看，亚洲国家公众具有相对较强的养生保健意识。就我国而言，目前保健食品的人均消费仅为日本的1/16。随着消费者保健意识和健康意识的不断增强，我国保健食品行业发展将会追赶上亚洲其他国家。目前，保健食品及其相关市场中的主要增长驱动品类是减肥类、草本提取物、女性美容等，其中处于增速快的小品类有：代餐类、能量棒、低碳食品儿童补充剂等。
“这些年，保健行业‘造’出了许多概念，包括白金、黄金、钻石、NB因子等，有些国产产品冒充外国产品，还存在一些基本无用的产品，未来不能再这样做了。”张大超认为，我国保健食品行业正处于重要的升级转型时期，在会销市场混乱的情况下，保健食品销售行为应以解决信任危机，系统科学地传播真实的、通俗易懂的健康科普知识为核心。
张宇凡认为，中国保健食品市场将向互联网迁移，与线下比较，互联网提供更大的便利、更透明的价格以及更丰富的产品信息和用户评价。
北京思享广告有限公司总经理李卫民认为，如何解决“消费者信任”问题是互联网时代下的保健食品营销面临的最大难题。由于个别不守法的企业夸大宣传产品功效，设计各种销售陷阱，欺骗消费者，导致消费者对保健食品的不信任度越来越高。
“传统营销时代是基于研究做市场，数据营销时代是基于市场做营销。”广东绿瘦健康信息咨询有限公司副总裁杨东山指出，在互联网时代，以大数据分析进行营销是大势所趋。所谓大数据，即以消费需求为核心，对消费者行为多层次(生活习惯、兴趣爱好、消费诱因、精神支配、支付能力、活动空间等)的数据信息进行集合。“进入互联网的企业，先忘记传统产品、服务和广告，转而考虑流量、粘性和推送吧。”杨东山建议。
据悉，本次展会吸引了来自多个国家和地区的300多家参展厂商、近2000名专业观众以及数万名参观者。珍奥、完美、汤臣倍健、碧生源等知名保健食品品牌在展会上精彩亮相。浙江、深圳等省份和地区知名健康产品企业还组团参展。