葱姜蒜作为重要的经济作物，不仅是餐桌上不可缺少的食材，同时也是农民增收的重要来源。随着近年来各地葱姜蒜种植面积不断扩大，葱姜蒜生产机械化也得到了一定发展。各地努力突破生产瓶颈，加快推进机械化覆盖经济作物生产各个环节，促进葱农蒜农增产增收，目前已取得一定成效。
山西：大葱生产机械化取得零突破
为了深入推进农业供给侧结构性改革，加快蔬菜生产机械化进程，进一步构建现代蔬菜机械化生产体系，补齐农机化发展短板，2018年山西省率先从大葱生产机械化发力，实现大葱生产机械化的零突破。
据了解，传统大葱生产人工作业，费时费工，难以规模化、产业化发展。相关部门通过大量实地调研，引进各类先进适用、功能齐全、操作方便的装备，逐步突破大葱机械化生产中的瓶颈。特别是种植和收获环节。今年，山西省站已在曲沃、万荣两县建立2个大葱生产机械化试验示范区，示范区面积400亩，大力开展大葱生产机械化技术试验示范工作。目前已引进大葱精量播种机、开沟培土机、移栽机、收获机等9台，并组织了现场观摩演示活动，完成移栽作业80亩。
下半年，山西省农机推广总站将组织项目县围绕“两全两高”，搞好引进装备的数据采集和试验验证工作，研究探索一套适合当地的高效大葱机械化生产技术模式，积累技术和经验，为全省蔬菜机械化发展起到示范引领作用。
山东：“金乡大蒜”已实现全程机械化
据千讯咨询发布的《中国生产机械市场发展研究及投资前景报告》了解，山东省农机局与省财政厅联合，在全国率先启动实施了“农机装备研发创新计划”，先后确立了大蒜种植、收获等24个研发创新计划项目。山东省里还将在购机补贴、研发创新计划上对大蒜等特色经济作物机械进行重点支持。
目前，大蒜产业已经形成了以金乡为中心的全国大蒜种植、储藏、加工、出口集散地，“金乡大蒜”作为中国名牌农产品驰名中外，产品出口168个国家和地区，出口总量占全国的70%以上，单项农产品出口创汇居全国第一。在金乡县，大蒜行业从种植、田间植保、收获到分选、加工均实现了机械化操作。
“下一步，我们将在组织实施大蒜生产全程机械化创新示范工程项目，大力培育新型农机经营服务主体，规范高效落实农机强农惠农政策，做好智慧农机信息服务平台建设，培养一批新型职业农民等方面做出努力，推进大蒜全程机械化向前发展。”金乡县农业机械管理局局长刘明亮说。
浙江嘉兴：生姜深加工助农民增收
生姜是浙江嘉兴市新丰镇的农业特色产业，也是近年来农民转产转业最重要的品类方向。南湖区生姜技术协会会长姚金林说，今年该镇生姜种植面积11600亩，约占全镇转产种植面积的四分之一。今年新丰生姜每亩产量800公斤左右，预计姜农总收入可达1.2亿元，利润大约有8000万元。据悉，新丰镇的生姜出自两棚三膜种植模式，这种模式经过5年多的试种，今年开始大面积种植，今年这种模式种植面积达1610亩，比去年多了800亩。
目前，全镇共有生姜深加工企业20家，采用两棚三膜种植模式可延长收获期至120天，让市民在元旦前后也能吃到新鲜生姜，同时也能满足企业深加工的原料需求。据悉，有了今年这样的生姜产量，这些加工企业有望赚到2500万元左右。
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