2016-07-26 02:49阅读：52
作者 ： 千讯咨询 来源 / 本站原创
（1）原料依赖进口
随着科学技术的发展，干酪素（干酪素项目可行性研究报告）的适用领域的不断扩大，国内外干酪素使用逐年增长，不但工业干酪素的需求量很大，食用干酪素的使用量也在增长，尽管国内生产工业干酪素的厂家较多，但工艺落后，产品质量达到特级品的厂家为数不多，很大程度上特级品干酪素依赖进口。
（2）企业数量不多，国内厂家规模普遍不大
目前国内酪蛋白酸钠企业数量不多，经销商偏多，而且部分企业产销量在几十吨左右，规模偏小，难以形成规模效应，价格上不占优势。
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