千讯咨询发布的《中国酒店市场发展研究及投资前景报告》显示,为了躲避暑期与十一黄金周的人流高峰,更多人选择在中秋小长假出游。出行的热情极大地促进了酒店消费,如OYO酒店近期发布了中秋节住宿大数据,总计接待人数达57.3万,为去年节日的13.8倍。而目前OYO酒店在全国合计有59万客房,数字约为去年同期6.8倍。
这意味着,如扣除客房数增长带来的入住人数影响,OYO酒店每间客房的入住率比去年同期足足翻了一番。这一年来,OYO风驰电掣的扩张速度固然让人深刻,但这一数据也足以说明,其精细化运营能力和旗下酒店质量同样在发生质的飞跃。随着中心运营系统人工智能技术的日益成熟,目前OYO的定价策略已从过去基于酒店现有业绩的固定规则调价,逐步升级为基于酒店未来情况的预测型调价。新的调价策略面对急剧的市场变化表现出更好的适应性,驱动控价酒店收益进一步增长。未来的定价策略还将继续拓宽参考面,把周边商圈的竞争度、酒店分类纳入计算范围,提高策略与每家酒店的匹配度。
在分销渠道方面,OYO为单体酒店带来最显著的变化是线上流量的导入。2018年,来自OTA的订单在酒店市场的份额已经超过50%。但在单体酒店市场,还有很多业主不知道线上运营为何物,客源仍局限于本地线下步入客。
针对这一痛点,OYO酒店在OTA和自有渠道双管齐下,将单体酒店接入巨大的流量池。今年5月,携程和美团两大OTA先后宣布与OYO达成战略合作,带来丰沛流量。OYO通过对酒店图文信息、关键词搜索、客户评论等维度的优化,使OTA订单在整体中的占比不断提高,迅速拉升酒店订单量。以西安的国展酒店为例,其在加盟OYO前对OTA的运营长期缺位,加盟后在美团携程上的评分显著提高,来自OTA的订单也占到半数以上。
随着线下酒店网络的扩张,OYO自有的会员体系也在急速壮大。朱磊透露,借助营销活动、店内转化、推荐裂变等手段,目前OYO会员数正以每月过百万的速度上升,呈现爆发性增长。这些表现优异的OYO酒店,在线下也在快速崛起成为当地市场的焦点。当一个街区出现了一家2.0酒店,它会快速形成一个订单‘黑洞’,把附近的客源吸过去,这时候周边同档次酒店的压力是非常明显的。这种酒店实际上是2.0模式在线下的‘活招牌’,是我们向四周快速推进的‘灯塔’。
目前,OYO的2.0模式签约酒店已超过3000家,延续了以往的“OYO速度”。在这一拓展速度下,OYO仍保持着平均入住率80%的成绩,其“秘密武器”在于颠覆传统连锁“店长模式”的高效发展路径。传统的连锁模式下,品牌方通常都会为加盟店派驻一名店长。店长的职能包括管理店内人、财、物大小事务,工作强度大,因此,一名成熟店长往往需要培养5年以上。这意味着,人才培养速度在一定程度上成为酒店规模扩张速度的天花板,酒店业绩与店长个人能力强绑定,也加大了酒店的经营风险。
OYO的做法是,将店长岗位的职能拆解成收益管理、改造、控价、线上运营、销售等模块,从两个维度入手,降低“人”在生产线的影响。
一是用机器代替人。比如保底金额确定、定价等与风险强关联的环节,由中心运营系统接管,人工无法干预。以定价为例,此前已经提到,签约2.0模式后,每一家酒店都是完全依靠其中心运营系统进行动态调节,这就大大提升了效率,同时降低人为误判的几率。
二是用团队代替个人。围绕酒店的需求,OYO组织了一条各司其职的生产流水线,在总部,有团队专门负责酒店线上运营,线下则有负责改造的工程经理、负责日常运营的区域商务经理、负责团客协议客的销售等等。
传统连锁店长模式,重度依赖个人,且成本高、效率低,对于拥有万店规模的OYO酒店来说,是一种制约。目前OYO一个线下经理可以管5家酒店,未来的目标是10家,这种人效与传统连锁时代已经不可同日而语。充分利用技术手段解放基础人力劳作,既减少了人为操作的风险,又提升了运营的效率与精准性,对于实现OYO的宏伟蓝图是一个非常有利的手段。
正是凭借这一创新的业务架构,OYO酒店在不断刷新业界认知的拓展速度下,仍能对酒店的运营质量有着较强把控。然而,酒店行业与用户体验密切相关,OYO如何在扩张速度和用户体验之间取得平衡,也是备受外界关注的问题。不同时间、不同细分市场的消费者对“用户体验”有着不同的理解。“过去下沉市场消费者在选择酒店,往往要在位置、价格和品质之间做妥协,OYO要做的就是让这些消费者用更低的价钱享受到标准化的住宿体验,这是现阶段下沉市场最需要的‘用户体验‘,也是我们的目标。”由此看来,OYO通过提升酒店运营效率去降低酒店成本和价格,通过提供改造服务去改善酒店质量,正是朝着这个方向在努力。
从一个被争议的“颠覆者”,到被人人效仿的领军者,OYO用行动和数据展示了自己创新模式的价值。中国的单体酒店市场价值万亿,正是因为OYO的开局,才使得这片宝藏得见天日,有的放矢。随着OYO的加速扩张与升级,以及更多品牌的加入,单体酒店市场变革的浪潮将更加壮观。
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