3月31日,海南省酒店与餐饮行业年会发布2018年海南酒店与餐饮行业发展报告。2018年海南酒店与餐饮业实现良好发展,其中餐饮业连续五年实现两位数增长。
根据千讯咨询发布的《餐饮市场发展研究及投资前景报告》显示,2018年,全省酒店业(住宿业)和餐饮业营业额合计623.38亿元,比上年增长11.7%,吸纳就业人员43.05万人,在解决就业、拉动内需、带动相关产业发展等方面发挥了不可忽视的作用。其中,全省酒店业(住宿业)营业额271.99亿元,比上年增长8.58%;全省餐饮收入351.39亿元,比上年增长14.31%。
海南省积极推进绿色饭店创建工作,截至2018年,全省共有绿色饭店(绿色餐饮)143家,其中5叶级绿色饭店80家,4叶级绿色饭店40家;5叶级绿色餐饮企业8家,4叶级绿色餐饮企业13家,3叶级绿色餐饮企业2家。
自2012年起,海南餐饮业营业额占同期社会消费品零售总额比重逐步增长,2018年的占比达到20.5%,比全国平均水平高9.3%。2018年,大众化消费是餐饮市场的主体,短视频营销成为年度餐饮营销热点,餐饮业成为地方政府推进精准扶贫工作的重要抓手。