随着人们消费水平的提升,个性体验化旅游方式的火热,民宿作为一种有情怀的旅游住宿设施顺势而起,与传统酒店住宿共同成为了旅游市场的重要组成部分。经历了这几年的高速发展,近乎白热化的同行竞争,民宿存在的问题也开始愈发显现,部分地区开始出现入住率下降、收益下降的现象。未来,民宿产业将如何提质升级,走出一条品质化发展之路?
《三个院子》《向往的生活》《漂亮的房子》《青春旅社》……从2017年开始,各大卫视纷纷推出了与民宿相关的“慢综艺”真人秀,掀起了一股乡村民宿热潮,节目中嘉宾们远离喧嚣,在小镇、乡村独具特色的院落民房里体验惬意欢乐的慢生活,引得网友争相询问节目拍摄所在民宿的信息。
各大卫视不约而同地向民宿综艺发力,也折射出乡村民宿的巨大发展潜力。城市生活的高压力、高污染,让许多人心中有了一个居住在鸟语花香的乡村,亲近自然,过悠闲惬意的诗意生活的梦想,这些综艺节目里高颜值的民宿和生活方式满足了人们的期待,也让乡村旅游越来越火热。同时,由于人们对品质化、体验化旅游方式的需求,传统农家乐已经不能满足需求,更具有特色的乡村民宿迎来了高速成长期,如今的旅游民宿已经不再仅限于热门旅游城市,而是正快速向三四线城市和乡村地区渗透。
不少民宿短租平台也开始逐渐从城市向农村拓展布局。据小猪短租此前发布的2018年年中数据显示,2017年全年平台最大订单增幅来自于以天津、重庆为首的新一线及二线城市,2018年上半年,平台最大的订单增幅来自于三、四线城市及乡村。截至2018年7月,平台共上线乡村民宿超过3万间。下沉三四线城市,大力推广乡村民宿或将成为小猪短租未来发展的重点。专家指出,民宿是利用当地闲置资源,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施,民宿业依托的是绿水青山,发展高端民宿旅游产业,是提高乡村旅游品质,促进乡村旅游提档升级的重要助推力。
近几年,各地民宿数量爆发式增长,处在最热风口上的民宿、客栈引得大量资本的投入,与此同时,过热的发展也带来了行业的隐忧。据调查,目前,我国各地民宿入住率冷热不一,一些声名鹊起的民宿一房难订,而一般的民宿入住率不足50%,非节假日几乎无人光顾。如家集团调研数据显示,目前,我国民宿参与门槛比较低,很多投资人和企业争相入场,有很多品牌,但单体规模都非常小,大约80%都不赚钱。
基础设施、服务质量、安全隐患是民宿从出现开始就备受关注的问题。由于是非标准化住宿,一些民宿处于“无监管”状态,老房子出租后,租户在用电、用气等方面均存在安全隐患;有的民宿消防设施配备不足,存在很大的消防、治安等不安全、不稳定隐患;有的民宿卫生设施差,没规范的消毒和疾病防范措施;甚至有的民宿建在山边、溪边,离地质灾害点很近,隐患重重。
由于民宿行业门槛低,人们争相仓促进场,而监管没有跟上市场的速度,导致了服务质量越来越差,带来诸多安全隐患。许多乡村民宿或许做到了远离城市,但由于体验内容没有达到消费者的预期,游客最初的体验好奇心消失殆尽,各种问题也显得更为突出,消费投诉开始增多。
根据千讯咨询发布的《旅游项目可行性研究报告》显示,去年10月,旅游部门出台《旅游民宿基本要求与评价》,为民宿健康可持续发展提供了引导性规范。然而,这样的行业标准只是推荐性标准,不是强制性规定,效力有限。“对民宿经营中涉及的卫生、公安、服务等方面的问题,应加大处罚力度。但目前惩罚机制建设上,还有很多工作要做。在民宿违法经营处置过程中由于监管主体和惩罚机制的缺失,多数违法经营得不到有效处理,处罚力度不够。”杭州师范大学钱江学院副教授柯冬英说。
然而从目前的发展状况来看,许多仓促“跟风”的民宿重模仿、轻创意,主题不突出,特色不明显。无论是建筑风格、室内装潢等硬件设施,还是食宿服务、体验分享方面都非常相似,缺少自己独特的经营理念、游客向往的特色体验以及主人与游客之间的互动,缺乏地方特色。
中国旅游研究院院长戴斌认为,设计层面的不足是制约民宿发展的重要原因,一幢民宿之所以吸引人,一定是它激发了游客对当地文化生活方式的好奇。精品民宿将“在地元素”做到极致,但目前仍缺乏真正有文化、有内容的精彩设计。在竞争的压力下,民宿业态需要突出特色,转型升级,抓住游客不断升级的体验心理,提供更丰富、更多元化的服务。目前,在业态创新方面一些地区已经有了一些探索,如莫干山民宿针对一些曾经出现的问题,更加注重以创意和差异化经营拓展空间,针对不同消费群体挖掘文化内涵,如推出宠物主题的民宿、禅修主题的民宿、体验观鸟的自然教育主题民宿等,引导民宿向深层发展。