中国游客的出境游消费已经开始从单一的“买买买”向多元化服务消费转型了。6月27日，中国旅游研究院召开发布会披露了《中国出境旅游发展年度报告2018》(以下简称《报告》)。《报告》指出，近年来，我国出境旅游市场和消费持续增长，出国游占比出现明显提升。数据显示，2017年中国出境旅游市场达到1.31亿人次，出境旅游花费1152.9亿美元，同比增长6.9%与5%。
近几年，我国出境游客在出境消费结构上的变化十分显著，其中，传统大项购物占比正以每年不到10%的速度平稳下降，虽然目前占比仍超过50%，但未来随着我国出境游客消费愈发多元化，饮食、休疗养等服务消费占比越来越大，购物消费将被进一步摊薄。
出境游的升温，带火了以“买买买”为代表的出境消费。蒋依依介绍，中国游客出境后虽然还是热衷购物，但“买买买”方面的消费已经愈发趋向理性，“以香港和澳门为例，内地游客在这两地的购物消费占比已呈现连续多年下降，而且购买内容也从单价较高的奢侈品逐步向日用品、食品、衣服等类别转变”。
根据千讯咨询发布的《旅游市场发展研究及投资前景报告》显示，从目的地消费行为上看，出境游客对于体验当地人生活方式的需求逐渐增长，其中，美食、自然探索、户外运动、避寒避暑、城市休闲、深度体验、疗休养等当地化的旅游体验服务消费更受中国游客青睐，而且，随着自由行的旅游需求逐步增长，即便是团队游客，对目的地弹性时间安排的要求也正在加强。
“其实，自1992年中国出境旅游市场开始有统计数据以来，这一数据规模就在持续增长。2013年，中国就已经成为世界上最大的出境客源地，而且大幅领先第二梯队、第三梯队。”蒋依依介绍。而联合国世界旅游组织的最新数据也显示，中国游客占全球出境游客总消费额的比例超过1/5，而排名第二的美国游客消费额仅相当于中国游客的一半。预计到2025年，中国出境游市场还将有2.5倍的增长空间，另有业内分析机构估测，到2021年，中国旅客的消费将增至4290亿美元。