据千讯咨询发布的《中国旅游市场发展研究及投资前景报告》显示，火锅之都重庆还是一个旅游发展速度极快的城市。
世界旅游业理事会在追踪全球65个城市中旅游对经济的发展和就业的促进作用。有关资料显示重庆以14%的年度旅游增长排名榜首，领跑一众海内外旅游城市。而且很有趣的一点在于，报告中榜上前十名城市全部都在亚洲，而重庆又是超过了广州（13.1%）、上海（12.8%）、北京（12%），以及新德里（10.8%）、吉隆坡（10.1%）、雅加达（10%）领跑全球。
如果每个城市都有张名片，重庆的一定是火锅
虽说报告中并未具体提及餐饮对旅游增长贡献的比重，但火锅毫无疑问是重庆旅游不可缺少的一部分，相信没有哪个游客去重庆愿意错过热辣香麻的锅底，以及五花八门的涮菜。
截至今年上半年，重庆辖区内火锅门店数达3万家，有近300亿元的年产值，如此高的热门程度也让重庆市政府最近也发布了规定条例，要求全市的火锅餐厅能够规范经营。除了一些硬性卫生标准以外，条例中规定了诸如“鲜毛肚、鲜鸭肠等原材料一定要分开隔离清洗，防止交叉感染”、“外地游客或外宾用餐，应向其建议火锅菜品达最佳口感的涮烫时间范围”、“高档酒应当向顾客展示确认后再打开”、“不应使用回收顾客消费过的汤料或汤料油脂加工火锅底料或汤料”等在内的经营细节，相信这些指导和规定会能确保重庆火锅的高水准，让外地游客和本地居民一样尽享火锅的魅力。
目前重庆长江索道平均每天接待游客近1万人
当然吃以外，重庆本身的旅游内容倒也不少，而且近年来新修的旅游项目以及一些翻新改造后的老旧景点，还以更新潮的形式抓住了更加年轻的游客。除了朝天门、洪崖洞、磁器口这些最为传统的旅游景点，多次在电影电视里出现的长江索道经过翻修现已成为新的旅游地标、老旧的鹅岭二厂和喵儿石如今也被改成创意旅游区显得时尚新潮，相继开业的杜莎夫人蜡像馆、海洋探索中心适合家庭和短途观览，再加上未来还会有包括六旗游乐园在内的10个大型旅游项目上线，重庆旅游在西南地区的吸引力将不容小视。
虽然重庆旅游的发展增速很快，但这种成功主要来自于国内旅游的驱动。目前拉动重庆旅游消费中的94.5%来自国内游客，同时旅游带来收入在重庆市GDP的比重也仅占4.1%。
不过那又如何呢，反正到重庆旅游，大家最看重的还是吃得好。
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