“中国游客赴澳旅游人数逐年增长，越来越多的澳大利亚餐厅、咖啡馆和红酒农场提供中文菜单，以把握这巨大的机遇，”澳大利亚餐厅和餐饮（餐饮行业发展趋势分析预测报告）服务协会副执行官萨利·内维尔日前说。澳大利亚统计局14日发布了最新的国际游客赴澳人数统计，去年中国游客赴澳人数达120万人次，再创历史新高。
内维尔说，澳大利亚已成为许多中国游客的首选目的地，从越来越多餐厅使用中文菜单就可以看出，中国游客对澳大利亚旅游业的影响之大。“澳大利亚有理由做得更好，吸引更多的中国游客，获得越来越多的中国出境游客份额。”当地一些餐厅除了使用中文菜单，还培训员工了解不同国家的饮食文化习俗，确保中国游客可以在餐厅享受更好的用餐环境。她希望更多的澳大利亚餐厅，特别是热门旅游地区的餐厅，采取更多措施以吸引中国游客。