在俏江南官方网站上,牌俏江南创始人张兰的相关资料已经被撤下。而在不久前,该公司官网公布的管理团队中,张兰的头衔仍是俏江南集团董事长、俏江南投资有限公司董事会主席。此外,在工商企业查询系统中,今年4月13日,北京俏江南投资控股有限公司的法定代表人由张兰之子变更为另一自然人秦乐天。
据了解,早在去年欧洲私募股权基金CVC以绝对优势控股俏江南后,便有猜测认为双方风格存在较大差异或难以走远。今年3月,CVC被曝出向中国香港法院申请冻结资产令,要求冻结张兰名下的相关资产。相关法院文件指出,申请人即CVC已经支付了极为可观的款项,至今仍无从得知这些款项的下落。
而张兰为推动俏江南上市而先后引入不同投资者又“闹翻”的戏码,背后也折射了一批餐饮企业的上市困境。除了上市遇挫外,受三公禁令等因素影响,高端餐饮业从2012年底步入寒冬,在此背景下,高端餐饮企业纷纷自降身段主动转型大众化,俏江南也不例外,除了推出团购、外卖外烩外,还开设了定位大众消费的副牌“妙川”。
根据俏江南官网公布的信息,俏江南目前在全国20多个城市拥有约60家门店。而此前有公开数据称,截至2013年10月俏江南有近80家直营餐厅,由此可见,俏江南不仅放慢了扩张脚步,还在通过关店来应对市场调整。