7月14日上午，由海口市旅游发展委员会、海口市总工会、海南省会经济圈琼北旅游（中国旅游行业发展研究报告）合作办公室联合举办的2015年“工会杯”琼北旅游饭店服务技能大赛在海口香格里拉大酒店隆重开幕。
今年8月份，国家旅游局将在四川成都举行全国旅游饭店服务技能大赛。为此，海南省旅游委决定在全省范围内开展服务技能大赛，大赛分为琼南和琼北两个赛区进行，其中，琼北赛区主要由海口市旅游委负责组织，遴选琼北8市县的优秀选手，参加省内集训，备战全国大赛。
本次大赛共有55个代表队，301名选手参赛。技能大赛从07年开始举办，已历4届，本次大赛报名参赛的酒店、参赛的人数均超往届。本次大赛有儋州、琼海、临高、澄迈、文昌5市县12支代表队77人参赛，其中儋州、琼海、临高、澄迈多届报名参赛，文昌是首次报名参赛。本届大赛是琼北各市县参赛单位最多、参赛酒店最多、参赛人数最多的一届。
据悉，大赛共设置6个项目，有前厅服务、中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、西式调酒、果蔬雕刻。比赛分A、B组，A组由四星级或相同档次以上的旅游饭店构成，B组由三星级或相同档次以下的旅游饭店构成。在紧张而激烈的比赛中，各参赛选手充分展现琼北区域旅游从业人员的精湛业务技能和良好精神风貌。
琼北旅游饭店服务技能大赛组委会负责人表示，通过本次大赛，不仅能展现饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、展示精湛高超的技能技巧，树立饭店行业服务质量标杆和榜样，还将进一步促进行业交流学习、技术练兵，强化从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，全面提升琼北各市县旅游饭店总体服务质量和水平，为琼北地区旅游产业的健康发展提供有力保障。