到2015年，合肥市餐饮业保持年均25%的增长速度，销售额达到400亿元。从合肥市餐饮(烹饪)行业协会获悉，合肥市将着力打造一批餐饮航母，并出台了3项新政策扶持餐饮业。
餐饮协会提十建议
在4月13日的合肥市餐饮(烹饪)行业协会的年会上，不少企业大倒“苦水”。据了解，合肥市餐饮(烹饪)行业协会已向合肥市政府提出10项建议。有关负责人说，“10项建议中部分已经被采纳，后期还将会进一步与其他部门相协调。”
据介绍，10项建议主要涉及餐饮业的发展用地、规范和减免餐饮业行政收费、提供专项资金扶持、降低所得税的应税所得率、加大对餐营业的金融支持力度等。
2010年新增3项优惠
有关部门负责人表示，“2008年出台的政策有效期为3年，也就是说，政策将在今年年底到期。”将借政策修改机会，为酒店及餐饮业争取更多的扶持政策，今年就新增了3项。
具体优惠有：第一在合肥市已有3家以上，单体面积不少于50㎡早餐店的国内早餐连锁企业，新增直营单体店面积在50㎡、100㎡、150㎡、300㎡的，每店给予0.5万元、1万元、2万元、4万元的一次性奖励；第二在合肥市新建建筑面积2000㎡以上主食加工配送中心，建成后产权不分割出售，且不改变使用性质的，城市基础设施配套费按50%收取；第三，新晋升为三星、四星、五星级酒店，分别给予20万元、40万元、60万元的一次性奖励，新认定为四钻、五钻、铂金钻的餐饮店，分别给予5万元、10万元、20万元的一次性奖励。