旅游业带动餐饮业繁荣 意大利景区中餐生意火爆

2009-05-11 10:43阅读:104

作者 : 千讯   来源 / 转载

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坐落在意大利比萨斜塔景区的东方酒楼。
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  中新网5月9日电 据意大利《欧联时报》报道,五一过后,随着天气的逐渐变暖,尽管经济危机对意大利经济造成了很大影响,许多的行业都显得十分萧条。但是作为意大利支柱产业的旅游业,来自世界各地的游客还是非常热衷游览这个古老的国度,特别是今年来自亚洲的游客有增无减,使疲软的旅游业又出现了新的生机。旅游业的兴旺也带动了餐饮业的繁荣,景区华人经营的餐饮业更是生意火爆。

  5月8日,记者来到了意大利著名的旅游城市比萨,比萨斜塔景区宽阔的广场早已挤满的游客。据景区的一位负责人介绍,受经济危机的影响,原来景区担心今年的游客会比往年减少很多,现在看来这种担心有些多余。与去年同期相比,景区来自欧美各国的游客减少了有3成,而亚洲游客的增加弥补了景区的客源。

  比萨斜塔景区有一家东方酒楼,是一家具有30年历史的中餐馆,酒楼可同时接待500人就餐,以接待过往游客和旅行团为主,酒楼的主人是中国浙江青田籍侨胞金东林。

  据金东林先生介绍,东方酒楼和欧洲的著名旅行社多年来有着良好的合作关系,酒楼是几大知名旅行社景区定点的供餐单位,生意一直相对稳定。虽然萨斯、禽流感曾使酒楼生意一度减少,依目前形势看,此次猪流感估计影响不会太大。因为东方酒楼在业内有着十分可靠的信誉和严格的卫生监管措施,很值得客人信赖。这也是酒楼生意经久不衰的主要原因。

  当记者问起今年的生意情况时,金东林说,酒楼主要以接待亚洲游客为主,随着景区亚洲游客的增加,酒楼的生意自然也就变得好起来。以往亚洲的游客主要是日本、韩国、中国和东南亚等较富足国家的人,今年越南、缅甸等国的游客也有大幅增加。现在酒楼平均每天接待游客400余人,高峰时日接待游客超过700人,这说明亚洲的整体经济有了很大的发展。

  金东林表示,多年来,个别中餐馆卫生环境差对华人的餐饮业造成了很大的负面影响,虽说外在因素制约着中餐业的发展,但中餐业发展根本还在于自身。可以说,中餐业代表着华人的社会形象,也是展示华人社会的窗口。只有努力改善中餐业的环境卫生,树立企业信誉,才是中餐业的发展根基。

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