智利用于种植酿造皮斯科酒的葡萄园10500公顷，生产出约1.4亿公斤葡萄，皮斯科酒（PISCO）产量4900万升，国内每年人均消费2.6升，皮斯科酒主要用于国内消费，出口仅占产量的约1%。
目前智利国内主要有两家皮斯科酒生产企业，其中CAPEL占市场份额的55.24%，CCU集团旗下的CPCH占44.17%。CAPEL的皮斯科品牌主要有：ALTO DE CARMEN，ARTESANOS，CAPEL，LIMARI，MONTE FRAILE。CPCH公司的皮斯科酒品牌主要有：CAMPANARIO，CONTROL，LA SERENA， MISTRAL， RRR，RUTA NORTE。
智利生产企业认为，受金融危机影响，消费者购买力下降，价格便宜的皮斯科酒销售面临机遇。此外，女性喜欢低热量、低度的皮斯科，消费人群也在增加。