千讯咨询发布的《中国水果市场发展研究及投资前景报告》显示，近年来，随着人们生活水平的提高，对于生活质量的要求也越来越高，食用水果被列入平时生活的部分，普遍家庭平时水果不断，市场水果消费量增大。与此同时，由于水果种植地区多位于偏远地区，种植农民意识和技术十分落后、资金和销售渠道相对缺乏，让很多优质水果滞销，导致供求脱节。对此，受国家“脱贫攻坚战”战略部署影响，国内各地开始推行数字化的产业扶贫，电商让偏远地区的水果有了广阔市场。此外，各地形式多样的农家乐，以水果为特色的旅游产业也发展得越来越好。随之而来的是仓储物流、食用安全等包装问题的出现，与之息息相关的纸包装产品开始崭露头角。
物流运输包装界的新宠
在没有电商的年代，偏远地区的水果想要走入市场，来到消费者面前，必须经过层层“考验”，经过层层经销商的利润抽取，这也导致众多消费者购买的水果价格远高于实际价格，但事实上，辛辛苦苦种植水果的果农并没有赚到多少。但随着电商的崛起，水果销售迎来了变革“春风”。有统计显示，水果平均批发价格在过去10年均呈现出明显的增长趋势，而水果价格的增长也带动了物流运输领域的发展。
正所谓“民以食为天”，相较于穿的、用的，人们对于吃的要求更为严格，而如何保护水果在运输过程的“安全”就显得尤为重要了。一般来说，水果属生鲜类，除了考虑物理环境造成的损伤，如撞击、挤压外，还应考虑来自然环境造成的损伤，如湿度、腐蚀等，而这正是食品级包装的优势所在。
传统的包装材料包括纸、塑料、玻璃和金属。在物流领域，玻璃和金属材料的减震性较弱，再加上“禁塑令”的影响，纸质包装的优势不言而喻。纸的原料主要是天然植物纤维，可回收，且纸制品包装除了具有质轻、价廉、防震等优点外，还具有透气性好的特点，有利于生鲜物品的保鲜，被广泛用于蛋品、水果等易碎、易破、怕挤压物品的包装上。相信随着国民消费观念提升，市场对纸包装的品质要求也会不断提高。纸质包装自身拥有的可再生、更环保等特点将得到进一步的发挥。
乡村旅游小包装的亮点
在消费升级的今天，人们不只满足于好吃，还要好玩，在玩中体验美食带来的满足感。当前，全国已有不少水果产地建立了独具当地特色的示范园区，其中表现尤为亮眼的是水果采摘园。采摘作为近年来迅速兴起的新型旅游产业，以参与性强、趣味性浓等特点备受消费者青睐，已成为现代休闲农业与乡村旅游的一大特色。
与运输包装相比，这种水果与旅游融合的模式，其包装目的重点在于美观和卫生的保障。试想一下，对于亲自采摘的新鲜水果，谁也不想将其放于简陋的包装盒内，给人一种肮脏邋遢的感觉。所以，食品级包装的需要的是对内卫生、安全，对外新颖、美观。纸包装为食品的包装提供一种简单、经济的方法，同时也提供产品信息，影响着产品的销售和使用，像是采用多色彩印，让包装具有美化、宣传产品和促进销售的功能。
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