千讯咨询发布的《中国中华鳖市场发展研究及投资前景报告》显示，中国中华鳖行业企业众多，总体而言行业内企业多为中小型企业，在中华鳖产品上产品同质化较为普遍，市场竞争激烈。目前，中国中华鳖行业企业的市场垄断程度不高，单个所占市场份额均在5%以下，诸如领先中的大湖股份占比仅0.2%左右。
中国中华鳖市场还处在竞争非常激烈的阶段，市场份额比较分散，厂商占比都不高，份额差距不大，哪家厂商能在客户需求把握、用户体验、视觉表现等方面建立自己的竞争优势，就能在群雄逐鹿的市场中进一步扩大份额。
从目前来看，我国中华鳖行业企业可以分为两大竞争群组。第一个群组是具有较大的规模、较强品牌实力的大型企业，其拥有自己生产研发以及先进设备技术和强大的资金支持，其市场竞争力强劲，如大湖股份、湖南湘湖农业、宁波明凤渔业等；第二类是生产规模相对较小、市场占有份额较低的企业，它们依靠成本优势和一定的技术资源，在市场竞争中获得自己的一席之地，并随时准备寻找市场机会，期望能够做强做大，与此同时，它们也面临较大的竞争风险，随时有被淘汰出局的可能。
目前行业内相对知名的中华鳖生产企业如大湖股份、湖南湘湖农业、宁波明凤渔业等，经过多年的发展，已经树立较为知名的品牌，在市场上具有较高的知名度与影响力，并且积累了广泛且优质的供应商和客户群体。新进入者必须成功的树立自己的品牌才能获得发展机会。对当前新进入者而言，主要面临技术壁垒、环保壁垒、品牌壁垒等，因此当前中华鳖行业潜在进入者威胁较小。
当前中华鳖行业主要面临的替代品威胁主要来自于龟产品以及其他食药同补产品等，但中华鳖产品由于其产品的特点及用途，当前市场上没有产品可完全将其替代，中华鳖产品所面临的替代品威胁还较小。
中华鳖的上游行业主要为稚鳖苗种、饲料、养殖土地等种植养殖所需要要素行业，上游行业产品相对较为集中，产品价格较为坚挺。因此中华鳖行业供应商议价能力较强。
中华鳖产品主要消费群体包括餐饮企业、消费者以及医药加工企业等。下游用户的采购多为相对较大的数量采购，因此，下游用户拥有较强的议价能力。
中华鳖行业竞争关键因素有资金、技术和人才。
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