千讯咨询发布的《中国食品市场发展研究及投资前景报告》显示，目前来看，中国坚果炒货行业的产品质量问题仍须关注。2019年一季度，全国市场监管系统共完成并公布428043批次食品样品监督抽检结果，检验项目全部合格的418474批次，总体合格率为97.8%。其中，抽查合格率低于总体合格率的食品共8类，包括炒货食品及坚果制品，后者的合格率为97.5%。
而在今年二季度，全国市场监管系统共完成并公布635151批次食品样品监督抽检结果，不合格的15560批次，总体不合格率为2.4%，比2018年同期下降0.1个百分点。但具体到炒货食品及坚果制品这一品类来看，其不合格率达2.9%，高于总体水平。且环比来看，炒货食品及坚果制品的不合格率也在增长。2019年上半年，在国家市场监管总局组织的食品安全监督抽检中，共256批次食品不合格，5批次食品二氧化硫残留量超标，其中就涉及坚果品类。
食品安全问题和目前行业的发展现状有关，例如行业较分散，小品牌鱼龙混杂，尤其是上游供应端。行业集中度低给整个休闲零食领域带来了很多问题，如利润率低，同质化严重等。不过，随着后续行业整合的不断推进，相应的问题会得到进一步解决。
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