千讯咨询发布的《中国葡萄酒市场发展研究及投资前景报告》显示,2019年对葡萄酒行业而言是艰难的一年,恰恰是这一年,茅台价格疯涨,一瓶难求。在茅台的带领下,中高端名白酒全部进入高速增长轨道。发现真正能上正式台面用于接待的酒,正是白酒和葡萄酒这两个酒种。烈性洋酒、啤酒和黄酒这些酒种,还难以大规模登上商务接待的酒桌。
前些年,葡萄酒发展迅猛,葡萄酒一些知名品牌和酒庄酒成为商务接待必备酒,反而茅台、五粮液、国窖1573的价格处于低谷。与其说是选一瓶酒,不如说中国高端商务接待选的是“面子”和“礼仪”,哪个品牌的势头在,哪个品牌就成为主角。
2018年到2019年,随着茅台价格的水涨船高,茅台和茅台镇成为焦点,成为酒桌上的面子,成为酒桌上的故事。而反观葡萄酒,却在高端商务市场遭遇了一些瓶颈。显然,在高端商务市场,葡萄酒和白酒是零和游戏,蛋糕只有那么大,高端白酒和高端葡萄酒此消彼长。
当然,任何一个商品的“势头”和价格都必须要有底线,当市场上花3000元都买不到茅台时,真正的消费者对茅台也颇有微词,一旦这些消费者做出选择,高端葡萄酒市场的机会又来了。所以,我们认为,茅台价格下跌这个信号,对于葡萄酒行业是利好的。当然,对于茅台企业而言也不赖,因为过去两年是渠道和炒家赚取了更多的利润。
随着茅台的爆炒,主推葡萄酒的代理商和终端店也把部分资金转移到白酒行业,特别是酱香型白酒行业。因为这些酒的利润太诱人了。最近两年,染白的红酒商数量越来越多,即使是一些比较知名的葡萄酒运营商,也把很多时间和精力放在了茅台镇。
对于一些代理商和分销商而言,也将更多的资金布局到了白酒。只要茅台把零售价格稳定在两三千元,其他酱香酒就都有机会。就算一时半会卖不出去,也可以等待升值。但是,如果茅台价格一旦下滑,并且回归到理性价位段,比如厂家要求的1499元,整个酱酒产业甚至整个白酒行业就回归理性,标价500-1000元左右的三流酱酒品牌将被淘汰出局,不但对于茅台而言是利好,对于整个中国酒类行业也是利好。
显然,一旦茅台价格下滑,可能很多经销商囤积的三流酱香品牌将会变成一堆垃圾,资金自然就会流出,该回归哪里回归哪里,最终还是主业更为安全。这两年遭遇压迫的葡萄酒行业,或者说遭遇“酱酒诱惑”的葡萄酒行业,将再次驶入增长快车道。
当然,因为茅台给予行业的启示,葡萄酒行业也将回归品牌至上、品质至上、口碑至上的路线,没有超级品牌支撑的碎片化市场没有出路,也赢不来消费者的关注。
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