千讯咨询发布的《中国刺梨果汁行业发展研究报告》显示，目前，国内刺梨果汁市场高端市场主要依赖于进口产品，国内供给产量基本满足国内中低端市场需求，市场整体呈现高端市场供不应求，低端市场产品有所过剩。
影响供需平衡的因素有两个，一是刺梨果汁企业的产品、技术、服务水平，二是下游应用领域的需求水平。当刺梨果汁的服务及产品技术水平不能满足消费者的需求时，刺梨果汁价格有下滑的压力，市场需求有减少趋势；当刺梨果汁的产品、技术、服务水平能够满足消费者的需求时，市场需求旺盛，此时企业应扩大技术研发和市场宣传力度，抢占市场份额。
随着下游行业的需求增长及国内经济环境的趋稳，都将会刺激中国刺梨果汁行业的整体发展。呈现的特点为：总体上升趋势，产销量都将有较大幅度的增长，初步预测2019-2023年内年增长率将会达到6.99%左右。
通过国内刺梨果汁市场的调研及预测，刺梨果汁行业呈现产销量持续增长，但供需将呈现波动趋势。预计2023年后，国内刺梨果汁行业将呈现基本的供需平衡，国产品牌市场份额逐步增大，行业供需逐渐平衡；国内刺梨果汁市场，增速逐渐趋缓，行业逐渐成熟，呈现新的供需平衡点。
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