1.现有企业发展战略建议
(1)产品定位与定价
千讯咨询发布的中国冷冻肉批发市场发展研究及投资前景报告显示,就冷冻肉批发行业而言,价格策略亦很重要。相对合理有效的价格策略是:在追求产品利润时,采用以成本为导向的定价法;在追求产品销售额和市场占有率时,采取以竞争为导向的定价法。此外,在制定产品基本价格体系之后,还应针对市场供需情况及时调整产品价格,较灵活的定价策略才能帮助企业实现利润最大化。
(2)营销策略与渠道建设
目前中国冷冻肉批发行业的主要渠道是直销和分销销售等,这些渠道运营已相对成熟,成为许多生产企业首选。随着行业竞争日趋激烈,如何扩大现有渠道及建设新渠道将成为未来行业竞争的关键因素之一。
(3)技术创新
产品的生产工艺和技术水平决定了产品质量和产品性能。冷冻肉批发产品供应于消费者,产品的质量及性能等将会影响下游消费者的应用。因此,产品生产工艺和技术水平的变化对行业利润水平和趋势有较大影响。
(4)成本控制
冷冻肉批发成本主要是猪肉、牛肉、禽肉等方面的成本。企业应开发新型产品迎合市场需求,扩大产品消费,增强产品市场竞争力。同时,冷冻肉批发公司应使用网络等资源宣传自己品牌,增强用户对产品的认知程度,控制产品的宣传费用。
当前冷冻肉批发行业面临生产成本上涨的风险,因此如何在经济环境不是十分景气的情况下,控制成本上升对企业的生存和发展十分重要。
(5)投融资建议
对于冷冻肉批发生产行业,目前行业内一些品牌企业都通过银行贷款、政府财政补贴、上市公开发行股票、定增等的方式进行市场融资,以扩大企业的生产规模及市场影响力。对内企业通过扩大生产线,设立分支机构等方式,增加公司的固定资产投资,一方面提高产能,提升生产线自动化水平,另一方面扩宽公司的产品销售渠道。因此行业内企业在做投融资时,也可以从这两方面着手。通过市场融资,扩大企业生产线及销售渠道,保证公司产品市场竞争优势。
2.新进入者投资建议
(1)冷冻肉批发进入壁垒
①质量安全壁垒
“国以民为本,民以食为天,食以安为先”,产品质量安全是人类生存的基础,社会稳定的保障。它不仅关系着人们的健康和生命安全,而且还影响着经济的发展和社会的稳定。鉴于冷冻肉质量安全的重要作用,国家也日益提高了对农产品质量安全的重视程度,相继出台的相关政策法规体现了国家对实现全民性的产品质量安全的决心。近年来食品质量安全问题频发,国外主要冷冻肉进口国纷纷提高了对进口冷冻肉的质量安全要求,一些大的采购商要求供应商通过标准化基地养殖、无公害食品、绿色食品、有机食品等认证,冷冻肉行业质量安全壁垒越来越高。
②技术壁垒
畜牧行业各环节都存在较高的技术壁垒,如猪苗选种育种、种质提纯复壮、饲料营养添加剂的研发、健康养殖技术、冷鲜肉、冷冻肉精深加工能力及加工副产品综合利用技术开发等都需要企业投入较大的人力、物力、财力进行持续研发。对企业有着较高的要求,使得冷冻肉行业存在一定的技术壁垒。
③资金规模壁垒
随着人们对冷冻肉质量安全的高度关注,要满足消费者“从养殖基地到餐桌”的健康、安全冷冻肉需求,需要冷冻肉企业投入较大的资金,保证原材料的质量安全,购入先进的加工设备、冷冻保鲜设备、安全物流设备、检验检测设备,建设产品质量安全管理与保障体系。
(2)新进入者投资建议
新进入者应该与具有竞争力的品牌企业进行合作,建立合营或者联营企业;借助品牌的市场影响力扩大自由品牌的市场建设;注重研发的投入,扩大市场推广力度;建立有效的市场运营体系和销售渠道等。
相关研究报告
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