1.细分产业
千讯咨询发布的中国冷冻肉批发市场发展研究及投资前景报告显示,冷冻肉主要包括冷冻猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等细分产品,不同产品的品质、口感也不尽相同。企业应该抓住自身优势产品,集中力量于市场反馈较好的冷冻肉品种。产品线的单一容易造成风险,扩大产品线不仅有利于风险的分担,也能够保证收益。但是,产线不可以扩张太大,过大的扩张会抵消企业的产品优势,因此企业需要根据市场和自身经营情况找到平衡点。
2.区域市场
纵观中国冷冻肉批发行业市场需求,华东、华南、华北等地区为主消费区。未来冷冻肉产品的需求区域仍将以华东、华南、华北等地区为主,因此华东、华南、华北等地区的投资潜力更大。
3.产业链
随着竞争的全面展开,中国冷冻肉的产业链主要向下游延伸,这样有利于产品销售,产业链的延长将减少企业经营风险,提高竞争力,所以行业要摆脱过去单一生产冷冻肉产品的局限,提高产品的附加值。
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