千讯咨询发布的中国白酒市场发展研究及投资前景报告显示，截至8月1日收盘，白酒板块全线飘绿，下跌1.51%，跌幅居前。其中，迎驾贡酒报收16.88元，以2.66%的跌幅领跌18家白酒企业。对于近期板块走势低迷的原因，渤海证券分析师刘瑀认为，白酒板块受到贵州茅台、水井坊等中期业绩影响有所调整，资金对于白酒板块配置动力不足导致增量有限。短期来看，虽然目前处于行业淡季，白酒企业大多选择淡季调整价格、梳理渠道，但是从实际情况看，目前量少价挺，国庆、中秋前后或会有预期差出现。长期来看，白酒尤其高端白酒目前仍然是食品饮料行业乃至全行业当中确定性较强的板块，仍建议逢低配置确定性较高的高端类白酒。
白酒板块出现回调除了是因为水井坊业绩不佳引发市场对行业的担忧外，同时也是投资者在预期回落后对前期的补跌。目前白酒核心个股的基本面未变，五粮液、泸州老窖、山西汾酒等个股业绩率有较快增长，目前仅3只个股2019年PE超过30倍，价格相对合理。建议关注业绩确定性较好、增长趋势向上的名优酒企，如贵州茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、顺鑫农业、山西汾酒。
白酒是食品饮料行业里业绩确定性最强、盈利能力最为突出的子板块，看好白酒板块的持续性发展趋势。白酒行业景气度较高，板块上市公司业绩确定性强，且具有持续成长能力，受到资金追捧程度较高。白酒板块重仓持股市值占比连续两个季度大幅提升，2019年二季度，重仓持股市值占比达到13.44%，环比提升2.92个百分点，接近2012年二季度水平;超配比例达到8.24%，环比提升2.16%，接近2011年三季度水平。
在个股把握上，建议投资者把握核心子板块中优质蓝筹品种的价值，适当关注估值回调后带来的优质高成长个股的价值性机会。看好行业标杆品种、具有长期价值的贵州茅台和改革成效已显现、业绩有望持续增长的泸州老窖。
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