千讯咨询发布的中国白酒市场发展研究及投资前景报告显示，白酒板块继续回暖。截至7月29日收盘，白酒板块上涨0.65%，18家白酒上市企业中，15家均出现上涨，其中五粮液报收123.75元，以2.06%的涨幅领涨白酒板块。对于白酒板块的后续走势，白酒行业分化仍在继续，高端白酒仍将是2019年下半年食品饮料行业的投资主线。
白酒行业进行了分析，随着消费力的降低，整体白酒销量持续下滑，与此同时，消费力两极分化严重，高、低收入群体收入增速最快，而中等收入群体收入增速则下降较为明显，在挤压式增长情形下，白酒行业高端酒与低端酒业绩开始出现分化。建议投资应分为两条主线：一是当前高端酒需求旺盛，在行业挤压式增长下，高端酒量价仍有望持续提升;二是2019年以来消费刺激政策频出，未来随着政策红利释放，基本盘扎实的酒企有望受益。
渤海证券分析师刘瑀则从公募基金持仓变动情况分析了白酒行业的发展前景。2019年二季度，食品饮料板块公募基金前十大重仓股中，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、顺鑫农业及山西汾酒获得基金的进一步加仓，公募持股比例占流通股比例正向变动。从公募基金对于白酒行业的持仓变动来看，机构对于白酒业仍然持认可态度。短期来看，目前处文章来源于佳酿网于行业淡季，白酒企业大多选择调整价格、梳理渠道，量少价挺，国庆、中秋前后或会有预期差出现。长期来看，白酒尤其高端白酒仍是食品饮料行业乃至全行业中确定性较强的板块，建议逢低配置确定性较高的高端类白酒。
近两周，贵州茅台、水井坊等公司陆续公布中报，其中茅台二季度业绩表现一般，水井坊利润低于预期，引发了市场对白酒板块的担心。方正证券薛玉虎团队认为，目前行业仍在加速分化。从渠道反馈情况看，一二线龙头仍然表现稳健，预计总体中报会延续一季报的趋势，业绩层面无需担心。另外，虽然目前是行业淡季，催化剂较少，但中报数据落地后仍会强化市场信心，白酒价位升级和集中度提升的逻辑还将持续3-5年以上，优质公司在结构升级中会继续保持两位数增长，建议趁目前板块回调积极布局。
目前高端白酒需求仍然比较强劲，茅台一批价和终端价已经重回快速上涨通道，茅台价格的提升也为五粮液批价上挺提供了充足的空间。随着中秋旺季前备货节奏的加快，预计未来高端白酒的批价和终端价或将继续提升，白酒行业景气度仍然处于上行趋势，为板块估值水平上升提供了基本面的基础。看好需求持续增长，竞争格局相对稳定的高端白酒。
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