千讯咨询发布的中国豆奶市场发展研究及投资前景报告显示，过去3年，中国豆奶市场增长迅速，特别是预包装豆奶每年都保持约两位数的增长。然而，截至2018年底液态预包装豆奶的总销售额也只有近100亿元。相较中国千亿规模的总体豆奶消费市场而言，预包装豆奶只占据了其中的十分之一。大部分的豆奶都是以散装的形式消费的。如果再考虑家庭自制的豆奶，预包装豆奶的占比将再一步降低。
虽然预包装豆奶的市场体量目前并不够大，但是消费潜力巨大，豆奶是2018年中国家庭消费增长最快的品类。在巨大的增长潜力之下，国内的伊利、蒙牛等乳制品巨头也纷纷跨界布局豆奶市场，伊利在2017年推出植选豆乳后，2018年底继续加码推出植选豆乳即饮系列，这些都在向豆奶市场释放出积极的信号。
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